El día más dulce, en el Gremio de Pastelería
Un grupo de jóvenes de Punt ha realizado un taller de cocina que consistía en elaborar magdalenas de chocolate en la escuela del Gremio de Pastelería de Barcelona. Los jóvenes pudieron conocer de cerca las instalaciones de la escuela y toda la maquinaria para elaborar productos de pastelería de calidad.
Guiaron la actividad las personas profesionales del centro, que les enseñaron cómo elaborar las magdalenas. Una vez acabadas de cocinar el grupo las pudo comer, eran exquisitas!
Después de participar en el taller los jóvenes tuvieron la oportunidad de visitar el Museo del Chocolate y conocer la historia de este alimento, el proceso que se sigue para su extracción y elaboración y los diferentes tipos de chocolate que se pueden encontrar. También, pudieron ver el espacio expositivo donde tienen figuras hechas de chocolate como el Floquet de Neu, la Sagrada Familia, en Tintín, Astérix y Obélix o los personajes de la leyenda de Sant Jordi.
Damos las gracias al Gremio de Pastelería para darnos la oportunidad de poner en práctica el oficio de la pastelería y para aprender tantas curiosidades sobre el chocolate!